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040 _aITTG
_cITTG
041 _aspa
082 _aT 641.37 D45
100 _aDELGADO CHAVEZ, JOSE GUADALUPE.
245 _aESTUDIO DE FACTIBILIDAD, DISEÑO, INSTALACION Y ARRANQUE DE UNAPLANTA PARA LA ELABORACION DE YOGHOUR EN EL VALLE DE MEXICO/
_cJ.G. DELGADO CHAVEZ, J.M. MORAN FAZ, R.A. PEREZ GRANADOS.
260 _aMEXICO:
_bLOS AUTORES
_c1978
300 _a136 P.
_c23 CM.
502 _aTESIS (I.Q.I.) -- INSTITUTO POLITECNICO NACIONAL, 1978.
562 _e1
650 _a1.LECHE FERMENTADA - INDUSTRIAS.
650 _a2.INGENIERIA QUIMICA INDUSTRIAL.
700 _aJUAN MANUEL MORAN FAZ.
700 _aRODOLFO PEREZ GRANADOS.
710 _aINSTITUTO POLITECNICO NACONAL.
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