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100 _aJASPER, WERNER.
245 _aCONSERVACION DE LA CARNE POR EL FRIO/
_cW. JASPER, R. PLAEZEK.
260 _aZARAGOZA:
_bACRIBIA
_c[198
300 _a131 P.
_c25 CM.
500 _aINCLUYE INDICE. \ BIBLIOGRAFIA: P. 127-129.
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650 _a1. CARNE - CONSERVACION REFRIGERADA.
700 _aPLACZEK, RAINER.
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