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| 245 |
_aPANORAMA SISTEMATICO DE LAS APLICACIONES DE LA TECNOLOGIA DE BAJAS TEMPERATURAS A LOS ALIMENTOS/ _cJ.C. LAGE SOTO. |
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_aMEXICO: _bUNAM _c1989 |
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| 300 |
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| 500 | _aBIBLIOGRAFIA: P. 164-165. | ||
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| 650 | _a1.ALIMENTOS - CONSERVACION REFRIGERADA. | ||
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| 999 |
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