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100 _aKENT, N.L.
245 _aTECNOLOGIA DE LOS CEREALES :
_bINTRODUCCION PARA LOS ESTUDIANTES DE CIENCIA DE LOS ALIMENTOS/
_cN.L. KENT.
260 _aZARAGOZA:
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_c1987
300 _aXII, 221 P.
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500 _aINCLUYE BIBLIOGRAFIAS E INDICE.
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