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082 _a637.1 L86
100 _aLUQUET, FRANCOIS M.
245 _aLECHE Y PRODUCTOS LACTEOS :
_bVACA, OVEJA, CABRA/
_cF.M. LUQUET, Y. BONJEAN-LINCZOWSKI
260 _aZARAGOZA:
_bACRIBIA
_c1991
300 _a2 V.
_c34 CM.
500 _aLA BIBLIOTECA TIENE: V.1
505 _aCONTENIDO: V.1 LA LECHE: DE LA MAMA A LA LECHERIA. V.2 LOS PRODUCTOS LACTEOS: TRANSFORMACION Y TECNOLOGIAS.
562 _e3
650 _a1.LECHE - COMPOSICION.
650 _a2.INDUSTRIA LECHERA.
700 _aBONJEAN-LINCZOWSKI, YUETTE.
710 _aSOCIETE SCIENTIFIQUE D'HYGIENE ALIMENTAIRE.
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