000 00599 a2200229 4500
001 ITTG4463
003 OSt
005 20250115011731.0
008 241215s1991 |||||||||||||||||| #d
020 _a84-200-0710-2
040 _aITTG
_cITTG
041 _aspa
082 _a637.3 S26
100 _aSCOTT, R.
245 _aFABRICACION DE QUESO/
_cR. SCOTT.
260 _aZARAGOZA:
_bACRIBIA
_c1991
300 _aXXIV, 520 P.
_c24 CM.
500 _aINCLUYE INDICE. \ BIBLIOGRAFIA: P. 511-513.
562 _e6
650 _a1.QUESO - INDUSTRIA Y COMERCIO.
942 _2ddc
_c1
_e20090813 14:23:14
999 _c4342
_d4342