| 000 | 00684 a2200241 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | ITTG4471 | ||
| 003 | OSt | ||
| 005 | 20250115011732.0 | ||
| 008 | 241215s1994 |||||||||||||||||| #d | ||
| 020 | _a84-200-0748-X | ||
| 040 |
_aITTG _cITTG |
||
| 041 | _aspa | ||
| 082 | _a664.02 F45 | ||
| 100 | _aFELLOWS, PETER. | ||
| 245 |
_aTECNOLOGIA DEL PROCESADO DE LOS ALIMENTOS : _b PRINCIPIOS Y PRACTICAS/ _cP. FELLOWS. |
||
| 260 |
_aZARAGOZA: _bACRIBIA _c1994 |
||
| 300 |
_aXXI, 549 P. _c24 CM. |
||
| 500 | _aINCLUYE BIBLIOGRAFIAS E INDICE. | ||
| 562 | _e1 | ||
| 650 | _a1.ALIMENTOS - PROCESAMIENTO. | ||
| 650 | _a2.ALIMENTOS - TECNOLOGIA. | ||
| 942 |
_2ddc _c1 _e20090813 14:23:14 |
||
| 999 |
_c4350 _d4350 |
||