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| 245 |
_aMICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS : _b FUNDAMENTOS ECOLOGICOS PARA GARANTIZAR .../ _cD.A.A. MOSSEL, B. MORENO GARCIA. |
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| 300 |
_aXVII, 375 P. _c24 CM. |
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| 500 | _aINCLUYE INDICE. \ BIBLIOGRAFIA: P. 287-362. | ||
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| 650 | _a1.MICROBIOLOGIA EN ALIMENTOS Y AGRICULTURA. | ||
| 700 | _aMORENO GARCIA, B. | ||
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