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245 _aTECNOLOGIA DE LOS EMBUTIDOS ESCALDADOS/
_cF. WIRTH ... [ET AL.].
260 _aZARAGOZA:
_bACRIBIA
_c1992
300 _aVII, 237 P.
_c24 CM.
500 _aINCLUYE BIBLIOGRAFIAS E INDICE.
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