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082 _a664.9 T435
245 _aTECNOLOGIA E HIGIENE DE LA CARNE/
_cO. PRANDL ... [ET AL.].
260 _aZARAGOZA:
_bACRIBIA
_c1994
300 _aXXIV, 854 PP.
_c23 CM.
500 _aINCLUYE BIBLIOGRAFIAS E INDICE.
562 _e5
650 _a1.CARNE, INSPECCION DE.
650 _a2.ALIMENTOS - MANEJO.
650 _a3.CARNE- CONSERVACION.
700 _aPRANDL, OSKAR.
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