| 000 | 00776 a2200253 4500 | ||
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| 001 | ITTG6310 | ||
| 003 | OSt | ||
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| 008 | 241215s 1994 |||||||||||||||||| #d | ||
| 020 | _a84-200-0814-1 | ||
| 040 |
_aITTG _cITTG |
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| 041 | _aspa | ||
| 082 | _a363.7296 M67 | ||
| 100 | _aMORTIMORE, SARA. | ||
| 245 |
_aHACCP : _bENFOQUE PRACTICO/ _cS.MORTIMORE, C. WALLACE. |
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| 260 |
_aZARAGOZA: _bACRIBIA _c\\\\ |
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| 300 |
_aXVI, 291 P. _c24 CM. |
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| 500 | _aINCLUYE INDICE. \ BIBLIOGRAFIA: P. 283-285. | ||
| 562 | _e3 | ||
| 650 | _a1.PLANTAS PROCESADORAS DE ALIMENTOS - HIGIENE. | ||
| 650 | _a2.HACCP (ANALISIS DE RIESGOS, IDENTIFICACION Y CONTROL DE PUNTOS CRITICOS). | ||
| 700 | _aI. WALLACE, CAROL. | ||
| 942 |
_2ddc _c1 _e20090813 14:23:27 |
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| 999 |
_c6148 _d6148 |
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