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| 100 | _aBENDER, ARNOLD E. | ||
| 245 |
_aFOOD PROCESSING AND NUTRITION/ _cA.E. BENDER. |
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| 260 |
_aLONDON: _bACADEMIC _c\\\\ |
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| 300 |
_a243 P. _c23 CM |
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| 490 | _aFOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY : A SERIES OF MONOGRAPHS | ||
| 500 | _aINCLUYE INDICE. \ BIBLIOGRAFIA: P. 187-236. | ||
| 562 | _e1 | ||
| 650 | _a1.CONSERVACION DE ALIMENTOS. | ||
| 650 | _a2.PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS. | ||
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