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040 _aITTG
_cITTG
041 _aspa
050 _aT SB379 V45
100 _aVELA GUTIERREZ, GILBER.
245 _aEVALUACION DE LAS PROPIEDADES FISICOQUIMICAS Y ENZIMATICAS DEL MANGO (MANGIFERA INDICA CV MANILA) A TEMPERATURAS DE REFRIGERACION/
_cG. VELA GUTIERREZ.
260 _aTUXTLA GTZ., CHIS.:
_bEL AUTOR
_c2000
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_c28 CM.
500 _aBIBLIOGRAFIA: P. 89-95.
502 _aTESIS (I.B.) -- ITTG, 2000.
562 _e3
650 _a1.MANGOS - CONSERVACION.
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710 _aINSTITUTO TECNOLOGICXO DE TUXTLA GUTIERREZ.
942 _2ddc
_c1
_e20090813 14:23:31
999 _c6923
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