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| 100 | _aANZALDUA-MORALES, ANTONIO. | ||
| 245 |
_aLA EVALUACION SENSORIAL DE LOS ALIMENTOS EN LA TEORIAY LA PRACTICA/ _cA. ANZALDUA-MORALES. |
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_aZARAGOZA: _bACRIBIA _c[199 |
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| 500 | _aINCLUYE BIBLIOGRAFIAS E INDICE. | ||
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