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| 100 | _aBARBOSA-CANOVAS, GUSTAVO V. | ||
| 245 |
_aDESHIDRATACION DE ALIMENTOS/ _cG.V. BARBOSA-CANOVAS, H. VEGA-MERCADO. |
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_aZARAGOZA: _bACRIBIA _c[200 |
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| 300 |
_aXIV, 297 P. _c24 CM. |
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| 500 | _aINCLUYE BIBLIOGRAFIAS E INDICE. | ||
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| 650 | _a1.DESHIDRATACIONDE ALIMENTOS. | ||
| 650 | _a2.TECNOLOGIA DE ALIMENTOS. | ||
| 700 | _aVEGA-MERCADO, HUMBERTO. | ||
| 942 |
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| 999 |
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