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100 _aWARD, OWEN P.
245 _aBIOTECNOLOGIA DE LA FERMENTACION :
_bPRINCIPIOS, PROCESOS Y PRODUCTOS/
_cO.P. WARD
260 _aZARAGOZA:
_bACRIBIA
_c1991
300 _aXIII, 274 P.
_c24 CM.
500 _aINCLUYE INDICE.
504 _aBIBLIOGRAFIA: P. 257-265.
562 _e5
650 _a1.BIOTECNOLOGIA.
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