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| 245 |
_aMETODOS PARA MEDIR PROPIEDADES FISICAS EN INDUSTRIAS DE ALIMENTOS/ _cJ.D. ALVARADO, I.M. AGUILERA, EDS |
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_aZARAGOZA: _bACRIBIA _c2001 |
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| 300 |
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| 500 | _aINCLUYE BIBLIOGRAFIAS E INDICE. | ||
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| 650 | _a1.ALIMENTOS - PROPIEDADES FISICAS. | ||
| 650 | _a2.ALIMENTOS - PROPIEDADES MECANICAS. | ||
| 700 | _aALVARADO, JUAN DE DIOS. | ||
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| 999 |
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