FABRICACION DE QUESO, R. SCOTT/ R. K. ROBINSON, R. A. WILBEY ; TR. DE ANDRES MARCOS BARRADO
Idioma: Español Detalles de publicación: ZARAGOZA, ESPAÑA: ACRIBIA \\\\Edición: 2Descripción: XVII, 488 P. 24 CMISBN:- ISBN 84-200-0982-2
- 641.373 R63
Contenidos:
INCLUYE REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS. \ INDICE ANALITICO : P. 477-488.
| Imagen de cubierta | Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Colección | Ubicación en estantería | Signatura topográfica | Materiales especificados | Info Vol | URL | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | Prioridad de la cola de reserva de ejemplar | Reservas para cursos | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libros
|
Centro de información documental. Prof Andrés Fabregas Roca (CENINFAFR) Sala general | 641.373 R63 | ej.1 | Disponible | 45800 |
TRADUCCION ESPAÑOLA DE CHEESEMAKING PRACTICE, R. SCOTT, 3A. ED. POR MISMOS AUTORES, EDITADO POR KLUWER ACADEMIC/PLENUM.
INCLUYE REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS. \ INDICE ANALITICO : P. 477-488.
1
No hay comentarios en este titulo.
Iniciar sesión para colocar un comentario.