Universidad Autónoma de Occidente

TECNOLOGIA DE ALIMENTOS : PROCESOS QUIMICOS Y FISICOS EN LA PREPARACION DE ALIMENTOS/ H. CHARLEY

Por: Idioma: Español Detalles de publicación: MEXICO: LIMUSA 1987Descripción: 767 P. 23 CMISBN:
  • 968-18-1953-5
Tema(s): Clasificación CDD:
  • 664.02 CH37
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