ELABORACION DE PANQUE Y GALLETA A PARTIR DE HARINA DE SEMILLA DE MOJU (B. ALICASTRUM) CON HARINA DE TRIGO/ M.N. BALLINAS GOMEZ.
Idioma: Español Detalles de publicación: VILLAHERMOSA, TAB.: EL AUTOR 1997Descripción: 66 P. 21 CMTema(s): Clasificación LoC:- T TX763 B35
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Libros
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Centro de información documental. Prof Andrés Fabregas Roca (CENINFAFR) Sala general | 657.7 R35 1997 | ej.1 | Disponible | 31086 |
BIBLIOGRAFIA: P. 62-64.
TESIS (I.B.) -- ITV, 1997.
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