CARACTERIZACION ORGANOLEPTICA Y BROMATOLOGICA DE LA PIÑA CRIOLLA (ANANAS COMOSUS) DE OCOZOCOAUTLA DE ESPINOSA, CHIAPAS/
CORDOVA MACIAS, EMMANUEL ARISTEO.
CARACTERIZACION ORGANOLEPTICA Y BROMATOLOGICA DE LA PIÑA CRIOLLA (ANANAS COMOSUS) DE OCOZOCOAUTLA DE ESPINOSA, CHIAPAS/ EMMANUEL ARISTEO CORDOVA MACIAS - TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS: EL AUTOR 2012 - 67 H.$bIL. COL., GRAFS. COL. 29 CM
TESIS (LICENCIATURA) -- INSTITUTO TECNOLOGICO DE TUXTLA GUTIERREZ, 2012
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS: H. 47-48. \ INDICE DE FIGURAS: H. 4. \ INDICE DE CUADROS: H. 5.
ALIMENTOS - ANALISIS.
PIÑA.
INGENIERIA BIOQUIMICA.
CARACTERIZACION ORGANOLEPTICA Y BROMATOLOGICA DE LA PIÑA CRIOLLA (ANANAS COMOSUS) DE OCOZOCOAUTLA DE ESPINOSA, CHIAPAS/ EMMANUEL ARISTEO CORDOVA MACIAS - TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS: EL AUTOR 2012 - 67 H.$bIL. COL., GRAFS. COL. 29 CM
TESIS (LICENCIATURA) -- INSTITUTO TECNOLOGICO DE TUXTLA GUTIERREZ, 2012
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS: H. 47-48. \ INDICE DE FIGURAS: H. 4. \ INDICE DE CUADROS: H. 5.
ALIMENTOS - ANALISIS.
PIÑA.
INGENIERIA BIOQUIMICA.