QUIMICA DE LOS ALIMENTOS/
BADUI DERGAL, SALVADOR.
QUIMICA DE LOS ALIMENTOS/ SALVADOR BADUI DERGAL - 5 - MEXICO: PEARSON EDUCACION 2013 - XVII, 723 P. 24 CM
INCLUYE REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS. \ INDICE ALFABETICO : P. 717-723
ISBN 978-607-32-1508-4
ALIMENTOS -- COMPOSICION.
664 B33 2013
QUIMICA DE LOS ALIMENTOS/ SALVADOR BADUI DERGAL - 5 - MEXICO: PEARSON EDUCACION 2013 - XVII, 723 P. 24 CM
INCLUYE REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS. \ INDICE ALFABETICO : P. 717-723
ISBN 978-607-32-1508-4
ALIMENTOS -- COMPOSICION.
664 B33 2013