QUIMICA DE LOS ALIMENTOS/ SALVADOR BADUI DERGAL
Idioma: Español Detalles de publicación: MEXICO: PEARSON EDUCACION 2013Edición: 5Descripción: XVII, 723 P. 24 CMISBN:- ISBN 978-607-32-1508-4
- 664 B33 2013
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INCLUYE REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS. \ INDICE ALFABETICO : P. 717-723
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