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MICROORGANISMOS DE LOS ALIMENTOS 6 : ECOLOGIA MICROBIANA DE LOS PRODUCTOS ALIMENTARIOS/

MICROORGANISMOS DE LOS ALIMENTOS 6 : ECOLOGIA MICROBIANA DE LOS PRODUCTOS ALIMENTARIOS/ ICMSF - ZARAGOZA: ACRIBIA [200 - XIV, 593 P. 27 CM.

INCLUYE BIBLIOGRAFIAS E INDICE.

ISBN: 84-200-0934-2

Subjects--Topical Terms:
1.MICROORGANISMOS DE ALIMENTOS.

LC Class. No.: 664.024 M53 V.6

Dewey Class. No.: 664.024 M53 V.6