COMPOSICION Y ANALISIS DE ALIMEN TOS DE PEARSON/
KIRK, RONALD S.
COMPOSICION Y ANALISIS DE ALIMEN TOS DE PEARSON/ R. S. KIRK ; R. SAWYER ; H. EGAN - 2 - MEXICO: COMPAÑIA EDITORIAL CONTINENTAL 1996 - X, 777 P. 25 CM.
INCLUYE BIBLIOGRAFIAS E INDICE.
968-26-1264-0
1.ALIMENTOS - ANALISIS.
2.COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS.
3.TECNOLOGIA DE ALIMENTOS.
664.07 K575
COMPOSICION Y ANALISIS DE ALIMEN TOS DE PEARSON/ R. S. KIRK ; R. SAWYER ; H. EGAN - 2 - MEXICO: COMPAÑIA EDITORIAL CONTINENTAL 1996 - X, 777 P. 25 CM.
INCLUYE BIBLIOGRAFIAS E INDICE.
968-26-1264-0
1.ALIMENTOS - ANALISIS.
2.COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS.
3.TECNOLOGIA DE ALIMENTOS.
664.07 K575