EFECTO DEL TIEMPO Y LA TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO SOBRE LAS CARACTERISTICAS DE CALIDAD DE LA CARNE DE BOVINO MADURADA DE DOS PRODUCTORES DE BAJA CALIFORNIA/ KRISHNIA CABRERA TORAL
Idioma: Español Detalles de publicación: TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS: EL AUTOR 2007Descripción: XIV, 117 H. : GRAF. 29 CMTema(s): Clasificación CDD:- T 664.902852 C33
- T TX612.M4 C33
Contenidos:
Nota de disertación: TESIS (ING. BIOQUIMICA) -- INSTITUTO TECNOLOGICO DE TUXTLA GUTIERREZ, 2007.
INCLUYE INDICE. \ BIBLIOGRAFIA : H. 104-117.
| Imagen de cubierta | Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Colección | Ubicación en estantería | Signatura topográfica | Materiales especificados | Info Vol | URL | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | Prioridad de la cola de reserva de ejemplar | Reservas para cursos | |
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Libros
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Centro de información documental. Prof Andrés Fabregas Roca (CENINFAFR) Sala general | T 664.902852 C33 | ej.1 | Disponible | 42888 |
TESIS (ING. BIOQUIMICA) -- INSTITUTO TECNOLOGICO DE TUXTLA GUTIERREZ, 2007.
INCLUYE INDICE. \ BIBLIOGRAFIA : H. 104-117.
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