ANALISIS DE CINETICAS Y PROPIEDADES DE CALIDAD DEL MELON DESHIDRATADO CON Y SIN PRETRATAMIENTO OSMOTICO/ LUIS ALFONSO CABRERA RUIZ
Idioma: Español Detalles de publicación: TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS: EL AUTOR 2008Descripción: 70 H.$bIL. COL., GRAFICAS 29 CMTema(s): Nota de disertación: TESIS (INGENIERIA BIOQUIMICA) -- INSTITUTO TECNOLOGICO DE TUXTLA GUTIERREZ, 2008. Resumen: BIBLIOGRAFIA : H. 65-69.| Imagen de cubierta | Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Colección | Ubicación en estantería | Signatura topográfica | Materiales especificados | Info Vol | URL | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | Prioridad de la cola de reserva de ejemplar | Reservas para cursos | |
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Tesis
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Centro de información documental. Prof Andrés Fabregas Roca (CENINFAFR) Sala general | 519.202462 D48 2005 | ej.1 | Disponible | 44228 |
TESIS (INGENIERIA BIOQUIMICA) -- INSTITUTO TECNOLOGICO DE TUXTLA GUTIERREZ, 2008.
BIBLIOGRAFIA : H. 65-69.
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