DESARROLLO DE LA TECNOLOGIA PARA LA PRODUCCION DE CHILES JALAPEÑOS (CAPSICUM ANNUM) EN ESCABECHE Y SU PROCESO A ESCALA NIVEL PILOTO/ MARIANA VALDESPINO LEON
Idioma: Español Detalles de publicación: TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS: LA AUTORA 2010Descripción: 130 H. : FOT. COL., GRAFS. COL. (ALGS.), DIAGRS. (ALGS.) 28 CMTema(s): Nota de disertación: TESIS (LICENCIATURA) -- INSTITUTO TECNOLOGICO DE TUXTLA GUTIERREZ, 2010 Resumen: BIBLIOGRAFIA : H. 73-74| Imagen de cubierta | Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Colección | Ubicación en estantería | Signatura topográfica | Materiales especificados | Info Vol | URL | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | Prioridad de la cola de reserva de ejemplar | Reservas para cursos | |
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TESIS (LICENCIATURA) -- INSTITUTO TECNOLOGICO DE TUXTLA GUTIERREZ, 2010
BIBLIOGRAFIA : H. 73-74
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