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HOSPITALITY INDUSTRY FINANCIAL ACCOUNTING/ POR RAYMOND S. SCHMIDGALL Y JAMES W. DAMITIO por

Edición: 3RD. ED.

Idioma: Español

Detalles de publicación: LANSING, MICHIGAN: EDUCATIONAL INSTITUTE 2006

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Centro de información documental. Prof Andrés Fabregas Roca (CENINFAFR) (1)Signatura topográfica: 657.83748 S25.

HOSPITALITY FACILITIES MANAGEMENT AND DESIGN/ DAVID M. STIPANUK por

STIPANUK, DAVID M

Edición: 3RD. ED.

Idioma: Español

Detalles de publicación: LANGING, MICHIGAN: EDUCATIONAL INSTITUTE 2006

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Centro de información documental. Prof Andrés Fabregas Roca (CENINFAFR) (1)Signatura topográfica: 658.042 S85.

MANAGEMENT OF FOOD AND BEVERAGE OPERATIONS/ JACK D. NINEMEIER por

NINEMEIER, JACK D

Edición: 4TH. ED.

Idioma: Español

Detalles de publicación: LANSING, MICHIGAN: EDUCATIONAL INSTITUTE 2005

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Centro de información documental. Prof Andrés Fabregas Roca (CENINFAFR) (1)Signatura topográfica: 647.94068 N55.

MANAGING FRONT OFFICE OPERATIONS/ POR MICHAEL L. KASAVANA Y RICHARD M. BROOKS por

Edición: 7TH. ED.

Idioma: Español

Detalles de publicación: LANSING, MICHIGAN: EDUCATIONAL INSTITUTE 2005

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Centro de información documental. Prof Andrés Fabregas Roca (CENINFAFR) (1)Signatura topográfica: 647.94068 K37.

MANAGING HOUSEKEEPING OPERATIONS/ MARGARET M. KAPPA, ALETA NITSCHKE, PATRICIA B. SCHAPPERT por

Edición: 3RD. ED.

Idioma: Español

Detalles de publicación: LANSING, MICHIGAN: EDUCATIONAL INSTITUTE 2008

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Centro de información documental. Prof Andrés Fabregas Roca (CENINFAFR) (1)Signatura topográfica: 647.94068 K36.

PLANNING AND CONTROL FOR FOOD AND BEVERAGE OPERATIONS/ JACK D. NINEMEIER por

NINEMEIER, JACK D

Edición: 6TH. ED.

Idioma: Español

Detalles de publicación: LANSING, MICHIGAN: EDUCATIONAL INSTITUTE 2004

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Centro de información documental. Prof Andrés Fabregas Roca (CENINFAFR) (1)Signatura topográfica: 647.95068 N55.

HOSPITALITY TODAY : AN INTRODUCTION/ POR ROCCO M. ANGELO Y ANDREW N. VLADIMIR por

Edición: 5TH. ED.

Idioma: Español

Detalles de publicación: LANSING, MICHIGAN: EDUCATIONAL INSTITUTE 2004

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Centro de información documental. Prof Andrés Fabregas Roca (CENINFAFR) (1)Signatura topográfica: 647.94068 A53.

HOSPITALITY INDUSTRY MANAGERIAL ACCOUNTING/ RAYMOND S. SCHMIDGALL por

SCHMIDGALL, RAYMOND S

Edición: 6TH. ED.

Idioma: Español

Detalles de publicación: LANSING, MICHIGAN: EDUCATIONAL INSTITUTE 2006

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Centro de información documental. Prof Andrés Fabregas Roca (CENINFAFR) (1)Signatura topográfica: 519.202462 D48 2005.

CONVENTION MANAGEMENT AND SERVICE/ POR MILTON T. ASTROFF Y JAMES R. ABBEY por

Edición: 7TH ED.

Idioma: Español

Detalles de publicación: LANSING, MICHIGAN: EDUCATIONAL INSTITUTE 2006

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Centro de información documental. Prof Andrés Fabregas Roca (CENINFAFR) (1)Signatura topográfica: 647.794068 A88.

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