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EL SISTEMA DE ANALISIS DE RIESGOS Y PUNTOS CRITICOS : SU APLICACION A LAS INDUSTRIAS DE ALIMENTOS/ P. DUCAR MALUENDA, TR. por

DUCAR MALUENDA, PEDRO

Idioma: Español

Detalles de publicación: ZARAGOZA: ACRIBIA \\\\

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Centro de información documental. Prof Andrés Fabregas Roca (CENINFAFR) (5)Signatura topográfica: 664.07 S57, ...

CONSERVACION DE FRUTAS Y HORTALIZAS/ S.D. HOLDSWORTH. por

HOLDSWORTH, S.D

Idioma: Español

Detalles de publicación: ZARAGOZA: ACRIBIA [198

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Centro de información documental. Prof Andrés Fabregas Roca (CENINFAFR) (6)Signatura topográfica: 664.8 H65, ...

CONSERVACION DE FRUTAS Y HORTALIZAS/ D. SOUTHGATE por

SOUTHGATE, DAVID

Edición: 3

Idioma: Español

Detalles de publicación: ZARAGOZA: ACRIBIA [199

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Centro de información documental. Prof Andrés Fabregas Roca (CENINFAFR) (3)Signatura topográfica: 664.8 S69, ...

BIOCHEMISTRY OF FOODS/ N.A.M. ESKIN por

ESKIN, NEASON AKIVAH M

Edición: 2

Idioma: Español

Detalles de publicación: SAN DIEGO: ACADEMIC 1990

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Centro de información documental. Prof Andrés Fabregas Roca (CENINFAFR) (3)Signatura topográfica: 664 E83, ...

MANUAL DE INDUSTRIAS DE LOS ALIMENTOS/ M.D. RANKEN por

RANKEN, M.D

Edición: 2

Idioma: Español

Detalles de publicación: ZARAGOZA: ACRIBIA 1993

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Centro de información documental. Prof Andrés Fabregas Roca (CENINFAFR) (9)Signatura topográfica: 664.00202 R35, ...

QUALITY FACTORS OF FRUITS AND VEGETABLES : CHEMISTRY AND TECHNOLOGY/ J.J. JEN, ED. por

Series ACS SYMPOSIUM SERIES

Idioma: Español

Detalles de publicación: WASHINGTON, D.C.: AMERICAN CHEMICAL SOCIETY 1989

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Centro de información documental. Prof Andrés Fabregas Roca (CENINFAFR) (3)Signatura topográfica: 664.807 QU35, ...

FUNDAMENTOS DE LA CIENCIA DE LA CARNE/ J.C. FORREST ... [ET AL.]. por

FORREST, JOHN C

Idioma: Español

Detalles de publicación: ZARAGOZA: ACRIBIA 1979

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Centro de información documental. Prof Andrés Fabregas Roca (CENINFAFR) (1)Signatura topográfica: 664.9 F85.

METODOS DE ANALISIS DE LA INDUSTRIA CHARCUTERA/ CENTRO TECNICO DE LA SALAZON, CHARCUTERIA Y CONSERVAS DE CARNE. por

CENTRO TECNICO DE LA SALAZON, CHARCUTERIA Y CONSERVAS DE CARNE (PARIS)

Idioma: Español

Detalles de publicación: ZARAGOZA: ACRIBIA 1974

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Centro de información documental. Prof Andrés Fabregas Roca (CENINFAFR) (1)Signatura topográfica: 664.9 M47.

ELABORACION ARTESANAL DE FRUTAS Y HORTALIZAS/ E. DONATH ; COOMP. B. WEIB. por

Idioma: Español

Detalles de publicación: ZARAGOZA: ACRIBIA 1992

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Centro de información documental. Prof Andrés Fabregas Roca (CENINFAFR) (1)Signatura topográfica: 664.8 DD65.

ELEMENTOS DE BROMATOLOGIA DESCRIPTIVA/ G. VOLLMER ... [ET AL.]. por

VOLLMER, GUNTER

Idioma: Español

Detalles de publicación: ZARAGOZA: ACRIBIA [199

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Centro de información documental. Prof Andrés Fabregas Roca (CENINFAFR) (5)Signatura topográfica: 664 E43, ...

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