EVALUACION DE LAS PROPIEDADES FISICOQUIMICAS Y ENZIMATICAS DEL MANGO (MANGIFERA INDICA CV MANILA) A TEMPERATURAS DE REFRIGERACION/ G. VELA GUTIERREZ.
Idioma: Español Detalles de publicación: TUXTLA GTZ., CHIS.: EL AUTOR 2000Descripción: 95 P. 28 CMTema(s): Clasificación LoC:- T SB379 V45
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BIBLIOGRAFIA: P. 89-95.
TESIS (I.B.) -- ITTG, 2000.
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