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DETERMINACION DE LAS CONDICIONES OPTIMAS DE REACCION DE LA ENZIMA SS-GLUCOSIDASA PRESENTE EN LA VAINA VERDE DE VAINILLA, EN PRESENCIA DE ETANOL [ARCHIVO DE COMPUTADORA]/ A. LEYBA LUJANO por

LEYBA LUJANO, ALMADELIA

Idioma: Español

Detalles de publicación: DATOS.-- TUXTLA GUTIERREZ: [S.N.] 2007

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Centro de información documental. Prof Andrés Fabregas Roca (CENINFAFR) (1)Signatura topográfica: MD 581.19254 L49.

EVALUACION DE DIFERENTES METODOS DE MARCHITAMIENTO SOBRE LA ACTIVIDAD DE LA ENZIMA POLIFENOLOXIDASA DE LA VAINA DE VAINILLA DURANTE EL PROCESO DE BENEFICIADO [ARCHIVO DE COMPUTADORA]/ M. ALFONSO YUCA ; G. BAEZA CRUZ por

Idioma: Español

Detalles de publicación: DATOS.-- [TUXTLA GUTIERREZ]: [S.N.] [200

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Centro de información documental. Prof Andrés Fabregas Roca (CENINFAFR) (1)Signatura topográfica: MD 574.1925 A43.

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