Microencapsulación de L. plantarum Y L. Fermentum Mediante secado por aspersión en leche y proteína de soya y guandúl GOMEZ VALDEZ, ANDY JARENNI [Recurso electrónico]
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Instituto Tecnológico de Tuxtla Gutiérrez GOMEZ VALDEZ, ANDY JARENNI 2019Tipo de contenido: - texto
- computador
- recurso en línea
- T 664.001579
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Tesis
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Centro de información documental. Prof Andrés Fabregas Roca (CENINFAFR) Sala general | T 664.001579 G633 2019 | Disponible | 52022 |
Referencias bibliográficas.
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