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Centro de información documental. Prof. Andrés Fabregas Roca
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QUIMICA DE LOS ALIMENTOS/
S. BADUI DERGAL
por
BADUI DERGAL, SALVADOR
Edición:
2
Idioma:
Español
Detalles de publicación:
MEXICO:
ALHAMBRA
1990
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Centro de información documental. Prof Andrés Fabregas Roca (CENINFAFR)
(2)
Signatura topográfica:
664 B33, ..
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QUIMICA DE LOS ALIMENTOS/
S. BADUI DERGAL
por
BADUI DERGAL, SALVADOR
Edición:
3
Idioma:
Español
Detalles de publicación:
MEXICO:
ALHAMBRA MEXICANA
1993
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Centro de información documental. Prof Andrés Fabregas Roca (CENINFAFR)
(18)
Signatura topográfica:
664 B33 1993, ..
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DICCIONARIO DE TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS/
S. BADUIDERGAL.
por
BADUI DERGAL, SALVADOR
Idioma:
Español
Detalles de publicación:
MEXICO:
ALHAMBRA
1988
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Centro de información documental. Prof Andrés Fabregas Roca (CENINFAFR)
(3)
Signatura topográfica:
C 664.003 B33, ..
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QUIMICA DE LOS ALIMENTOS/
S. BADUI DERGAL CON LA COLAB. DE S.E. VALDES MARTINEZ ... [ET AL.]
por
BADUI DERGAL, SALVADOR
VALDES MARTINEZ, SARA ESTHER
Edición:
4
Idioma:
Español
Detalles de publicación:
MEXICO:
PEARSON
\\\\
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Centro de información documental. Prof Andrés Fabregas Roca (CENINFAFR)
(8)
Signatura topográfica:
664 B33 2006, ..
.
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QUIMICA DE LOS ALIMENTOS/
SALVADOR BADUI DERGAL
por
BADUI DERGAL, SALVADOR
Edición:
5
Idioma:
Español
Detalles de publicación:
MEXICO:
PEARSON EDUCACION
2013
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Centro de información documental. Prof Andrés Fabregas Roca (CENINFAFR)
(14)
Signatura topográfica:
519.202462 D48 2005, ..
.
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QUIMICA DE LOS ALIMENTOS/
SALVADOR BADUI DERGAL
por
BADUI DERGAL, SALVADOR
Edición:
6
Idioma:
Español
Detalles de publicación:
MEXICO:
PEARSON EDUCACION \
2020
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Centro de información documental. Prof Andrés Fabregas Roca (CENINFAFR)
(6)
Signatura topográfica:
519.202462 D48 2005, ..
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