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EL SISTEMA DE ANALISIS DE RIESGOS Y PUNTOS CRITICOS : SU APLICACION A LAS INDUSTRIAS DE ALIMENTOS/ P. DUCAR MALUENDA, TR. por

DUCAR MALUENDA, PEDRO

Idioma: Español

Detalles de publicación: ZARAGOZA: ACRIBIA \\\\

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Centro de información documental. Prof Andrés Fabregas Roca (CENINFAFR) (5)Signatura topográfica: 664.07 S57, ...

CONSERVACION QUIMICA DE LOS ALIMENTOS : SUSTANCIAS, ACCIONES, METODOS./ E. LUCK. por

LUCK, ERICH

Idioma: Español

Detalles de publicación: ZARAGOZA: ACRIBIA [198

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Centro de información documental. Prof Andrés Fabregas Roca (CENINFAFR) (5)Signatura topográfica: 664.0287 L83, ...

INTRODUCCION A LA REOLOGIA DE LOS ALIMENTOS/ H.G. MULLER. por

MULLER, H.G

Idioma: Español

Detalles de publicación: ZARAGOZA: ACRIBA 1973

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Centro de información documental. Prof Andrés Fabregas Roca (CENINFAFR) (6)Signatura topográfica: 664 M85, ...

ANALISIS MODERNO DE LOS ALIMENTOS/ F.L. HART, H.J. FISHER. por

Idioma: Español

Detalles de publicación: ZARAGOZA: ACRIBIA 1991

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Centro de información documental. Prof Andrés Fabregas Roca (CENINFAFR) (2)Signatura topográfica: 664.07 H37, ...

MANUAL DE DATOS PARA INGENIERIA DE LOS ALIMENTOS/ G.D. HAYES. por

HAYES, GEORGE D

Idioma: Español

Detalles de publicación: ZARAGOZA: ACRIBIA 1992

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Centro de información documental. Prof Andrés Fabregas Roca (CENINFAFR) (2)Signatura topográfica: 664.00202 H39, ...

PROTEINAS ALIMENTARIAS/ J.C. CHEFTEL, J.L. CUQ, D. LORIENTE. por

Idioma: Español

Detalles de publicación: ZARAGOZA: ACRIBIA 1989

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Centro de información documental. Prof Andrés Fabregas Roca (CENINFAFR) (1)Signatura topográfica: 574.19296 CH44.

INTRODUCCION AL ANALISIS SENSORIAL DE LOS ALIMENTOS/ J. SANCHO VALLS, E. BOTA PRIETO, J.J. DE CASTRO MARTIN por

Idioma: Español

Detalles de publicación: MEXICO: ALFAOMEGA \\\\

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Centro de información documental. Prof Andrés Fabregas Roca (CENINFAFR) (5)Signatura topográfica: 664.07 S26, ...

ANALISIS DE LOS ALIMENTOS : FUNDAMENTOS, METODOS, APLICACIONES/ R. MATISSEK, F-M. SCHNEPEL, G. STEINER por

Idioma: Español

Detalles de publicación: ZARAGOZA: ACRIBIA \\\\

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Centro de información documental. Prof Andrés Fabregas Roca (CENINFAFR) (1)Signatura topográfica: 664.07 M37.

CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS CONGELADOS/ JUDITH A. EVANS,TR. ALBERT IBARZ RIBAS \ por

Edición: 1

Idioma: Español

Detalles de publicación: ZARAGOZA, ESPAÑA: ACRIBIA 2008

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Centro de información documental. Prof Andrés Fabregas Roca (CENINFAFR) (6)Signatura topográfica: 519.202462 D48 2005, ...

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