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GUIA PRACTICA PARA EL ANALISIS MICROBIOLOGICO DE LA LECHE Y LOSPRODUCTOS LACTEOS/ H. BEERENS, F.M. LUQUET. por

Idioma: Español

Detalles de publicación: ZARAGOZA: ACRIBIA 1990

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Centro de información documental. Prof Andrés Fabregas Roca (CENINFAFR) (7)Signatura topográfica: 637.127 B44, ...

LECHE Y PRODUCTOS LACTEOS : TECNOLOGIA, QUIMICA Y MICROBIOLOGIA/ A.H. VARNAM, J.P. SUTHERLAND. por

Idioma: Español

Detalles de publicación: ZARAGOZA: ACRIBIA 1995

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Centro de información documental. Prof Andrés Fabregas Roca (CENINFAFR) (1)Signatura topográfica: 641.37 V37.

YOGHURT Y CREMA/ SECOFI por

MEXICO. SECRETARIA DE COMERCIO Y FOMENTO INDUSTRIAL

Series SER. GUIAS EMPRESARIALES

Idioma: Español

Detalles de publicación: MEXICO: LIMUSA \\\\

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Centro de información documental. Prof Andrés Fabregas Roca (CENINFAFR) (3)Signatura topográfica: 637.14 M49, ...

INTRODUCCION A LA LACTOLOGIA/ P.F. KEATING, H. GAONA RODRIGUEZ por

Edición: 2

Idioma: Español

Detalles de publicación: MEXICO: LIMUSA \\\\

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Centro de información documental. Prof Andrés Fabregas Roca (CENINFAFR) (1)Signatura topográfica: 637.14 K43.

LACTOLOGIA INDUSTRIAL : LECHE, PREPARACION Y ELABORACION ; MAQUINAS, INSTALACIONES Y APARATOS ; PRODUCTOS LACTEOS/ E. SPREER por

SPREER, EDGAR

Edición: 2

Idioma: Español

Detalles de publicación: ZARAGOZA: ACRIBIA \\\\

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Centro de información documental. Prof Andrés Fabregas Roca (CENINFAFR) (1)Signatura topográfica: 637.14 S77.

ELABORACION DEL PROGRAMA PARA LA ADMINISTRACION DE LA SEGURIDAD E HIGIENE EN LA QUESERIA MORGAN/ JUAN CASTILLEJOS CASTILLEJOS por

CASTILLEJOS CASTILLEJOS, JUAN

Idioma: Español

Detalles de publicación: TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS: EL AUTOR 2003

Nota de disertación: TESIS (ING. QUIMICA) -- INSTITUTO TECNOLOGICO DE TUXTLA GUTIERREZ, 2003.

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Centro de información documental. Prof Andrés Fabregas Roca (CENINFAFR) (1)Signatura topográfica: CI 304.60210972 P63.

APPLIED DAIRY MICROBIOLOGY/ EDIT. POR ELMER H. MARTH Y JAMES L. STEELE por

Series SERIE FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY ; 110

Edición: 2

Idioma: Español

Detalles de publicación: NEW YORK, USA: MARCEL DEKKER \\\\

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Centro de información documental. Prof Andrés Fabregas Roca (CENINFAFR) (2)Signatura topográfica: 519.202462 D48 2005, ...

TECNOLOGIA DE LOS PRODUCTOS LACTEOS/ EDIT. POR RALPH EARLY ; TR. DE ROSA MA. ORIA ALMUDI por

Idioma: Español

Detalles de publicación: ZARAGOZA (ESPAÑA): ACRIBIA \\\\

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Centro de información documental. Prof Andrés Fabregas Roca (CENINFAFR) (1)Signatura topográfica: 519.202462 D48 2005.

ELABORACION DE UN MANUAL DE PROCEDIMIENTOS OPERATIVOS PARA CATADORES DE PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS PARA LA EMPRESA LACTEOS DE CHIAPAS, S. A. DE C. V./ YAZMIN NANGO BLANCO por

NANGO BLANCO, YAZMIN

Idioma: Español

Detalles de publicación: TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS: LA AUTORA 2010

Nota de disertación: TESIS (LICENCIATURA) -- INSTITUTO TECNOLOGICO DE TUXTLA GUTIERREZ, 2010

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Centro de información documental. Prof Andrés Fabregas Roca (CENINFAFR) (2)Signatura topográfica: 519.202462 D48 2005, ...

ANALISIS DE RENDIMIENTOS EN ELABORACION DE QUESOS/ ERIKA VIRIDIANA VELAZQUEZ OCHOA por

VELAZQUEZ OCHOA, ERIKA VIRIDIANA

Idioma: Español

Detalles de publicación: TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS: LA AUTORA 2010

Nota de disertación: TESIS (LICENCIATURA) -- INSTITUTO TECNOLOGICO DE TUXTLA GUTIERREZ, 2010

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Centro de información documental. Prof Andrés Fabregas Roca (CENINFAFR) (1)Signatura topográfica: 519.202462 D48 2005.

ANALISIS DE PERDIDAS EN LECHE FRESCA/ LUCINA DEL CARMEN RUIZ IRECTA por

RUIZ IRECTA, LUCINA DEL CARMEN

Idioma: Español

Detalles de publicación: TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS: LA AUTORA 2010

Nota de disertación: TESIS (LICENCIATURA) -- INSTITUTO TECNOLOGICO DE TUXTLA GUTIERREZ, 2010

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Centro de información documental. Prof Andrés Fabregas Roca (CENINFAFR) (2)Signatura topográfica: 519.202462 D48 2005, ...

ELABORACION DE UN QUESO TIPO UNTABLE PROBIOTICO SABORIZADO CON BASE A LA NOM-121-SSA1-1994 [RECURSO ELECTRONICO]/ NILDA GABRIELA GUZMAN ROBLES por

GUZMAN ROBLES, NILDA GABRIELA

Idioma: Español

Detalles de publicación: DATOS ELECTRONICOS. -- TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS: LA AUTORA 2012

Nota de disertación: TESIS [RECURSO ELECTRONICO] (LICENCIATURA) -- INSTITUTO TECNOLOGICO DE TUXTLA GUTIERRZ, 2012

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Centro de información documental. Prof Andrés Fabregas Roca (CENINFAFR) (1)Signatura topográfica: 519.202462 D48 2005.

ELABORACION DEL MANUAL DE PROCEDIMIENTO DE DIFERENTES QUESOS [RECURSO ELECTRONICO]/ ESVEN FRANCISCO VENTURA GENOVEZ por

VENTURA GENOVEZ, ESVEN FRANCISCO

Idioma: Español

Detalles de publicación: DATOS ELECTRONICOS. -- TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS: EL AUTOR 2012

Nota de disertación: TESIS [RECURSO ELECTRONICO] (LICENCIATURA) -- INSTITUTO TECNOLOGICO DE TUXTLA GUTIERREZ, 2012

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Centro de información documental. Prof Andrés Fabregas Roca (CENINFAFR) (1)Signatura topográfica: 519.202462 D48 2005.

VALIDACION DEL METODO DE PRUEBA MICROBIOLOGICO PARA EL ANALISIS DE LECHE: NOM 113-SSA1-1994. BIENES Y SERVICIOS. METODO PARA LA CUENTA DE MICROORGANISMOS COLIFORMES TOTALES EN PLACA [RECURSO ELECTRONICO]/ HECTOR HIRAM TORRES VENTURA por

TORRES VENTURA, HECTOR HIRAM

Idioma: Español

Detalles de publicación: DATOS ELECTRONICOS. -- TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS: EL AUTOR 2014

Nota de disertación: TESIS (LICENCIATURA) -- INSTITUTO TECNOLOGICO DE TUXTLA GUTIERREZ, 2014

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Centro de información documental. Prof Andrés Fabregas Roca (CENINFAFR) (1)Signatura topográfica: 519.202462 D48 2005.

ELABORACION DE UN QUESO TIPO UNTABLE PROBIOTICO SABORIZADO CON BASE A LA NOM-121-SSA1-1994/ NILDA GABRIELA GUZMAN ROBLES por

GUZMAN ROBLES, NILDA GABRIELA

Idioma: Español

Detalles de publicación: TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS: LA AUTORA 2012

Nota de disertación: TESIS (LICENCIATURA) -- INSTITUTO TECNOLOGICO DE TUXTLA GUTIERREZ, 2012

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Centro de información documental. Prof Andrés Fabregas Roca (CENINFAFR) (1)Signatura topográfica: 519.202462 D48 2005.

ANALISIS DE CALIDAD DE LECHE FRESCA EN CENTROS DE ACOPIO [RECURSO ELECTRONICO]/ CARLOS MARIO ALTUZAR ORANTES por

ALTUZAR ORANTES, CARLOS MARIO

Idioma: Español

Detalles de publicación: DATOS ELECTRONICOS. -- TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS: EL AUTOR 2014

Nota de disertación: TESIS (LICENCIATURA) -- INSTITUTO TECNOLOGICO DE TUXTLA GUTIERREZ, 2014

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Centro de información documental. Prof Andrés Fabregas Roca (CENINFAFR) (1)Signatura topográfica: 519.202462 D48 2005.

ANALISIS Y CONTROL DE PH Y ACIDEZ EN LA ELABORACION DEL QUESO DOBLE CREMA [RECURSO ELECTRONICO]/ KARLA BERENICE LOPEZ GONZALEZ por

LOPEZ GONZALEZ, KARLA BERENICE

Idioma: Español

Detalles de publicación: DATOS ELECTRONICOS. -- TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS: LA AUTORA 2015

Nota de disertación: TESIS (LICENCIATURA) -- INSTITUTO TECNOLOGICO DE TUXTLA GUTIERREZ, 2015

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Centro de información documental. Prof Andrés Fabregas Roca (CENINFAFR) (1)Signatura topográfica: 519.202462 D48 2005.

ESTANDARIZACION DE TECNICAS DE DETERMINACION DE GRASA BUTIRICA AJUSTANDO A NORMAS OFICIALES MEXICANAS PARA QUESOS [RECURSO ELECTRONICO]/ KAREEN LIZETH BONIFAZ DOMINGUEZ por

BONIFAZ DOMINGUEZ, KAREEN LIZETH

Idioma: Español

Detalles de publicación: DATOS ELECTRONICOS. -- TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS: LA AUTORA 2014

Nota de disertación: TESIS (LICENCIATURA) -- INSTITUTO TECNOLOGICO DE TUXTLA GUTIERREZ, 2014

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Centro de información documental. Prof Andrés Fabregas Roca (CENINFAFR) (1)Signatura topográfica: 519.202462 D48 2005.

VALIDACION DEL METODO DE PRUEBA MICROBIOLOGICO PARA EL ANALISIS DE LECHE: NOM-113-SSA1-1994. BIENES Y SERVICIOS. METODO PARA LA CUENTA DE MICROORGANISMOS COLIFORMES TOTALES EN PLACA/ HECTOR HIRAM TORRES VENTURA por

TORRES VENTURA, HECTOR HIRAM

Idioma: Español

Detalles de publicación: TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS: EL AUTOR 2014

Nota de disertación: TESIS (LICENCIATURA) -- INSTITUTO TECNOLOGICO DE TUXTLA GUTIERREZ, 2014

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Centro de información documental. Prof Andrés Fabregas Roca (CENINFAFR) (1)Signatura topográfica: 519.202462 D48 2005.

ANALISIS Y CONTROL DE PH Y ACIDEZ EN LA ELABORACION DE QUESO DOBLE CREMA [RECURSO ELECTRONICO]/ YESSICA LUCIA PESTAÑA SANTIAGO por

PESTAÑA SANTIAGO, YESSICA LUCIA

Idioma: Español

Detalles de publicación: DATOS ELECTRONICOS. -- TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS: LA AUTORA 2013

Nota de disertación: TESIS (LICENCIATURA) -- INSTITUTO TECNOLOGICO DE TUXTLA GUTIERREZ, 2013

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Centro de información documental. Prof Andrés Fabregas Roca (CENINFAFR) (1)Signatura topográfica: 519.202462 D48 2005.

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