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Centro de información documental. Prof. Andrés Fabregas Roca
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CABRERA RUIZ, LUIS A...
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RUIZ VALDIVIEZO, VIC...
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Centro de información documental. Prof Andrés Fabregas Roca (CENINFAFR)
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2.DESHIDRATACION DE ...
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DESHIDRATACION OSMOTICA CON PULSO DE VACIO DEL MANGO ORO/
VICTOR MANUEL RUIZ VALDIVIEZO Y DANIELA SOLIS MARROQUIN
por
RUIZ VALDIVIEZO, VICTOR MANUEL
Idioma:
Español
Detalles de publicación:
TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS:
LOS AUTORES
2005
Nota de disertación:
TESIS (ING. BIOQUIMICA) -- INSTITUTO TECNOLOGICO DE TUXTLA GUTIERREZ, 2005.
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Centro de información documental. Prof Andrés Fabregas Roca (CENINFAFR)
(2)
Signatura topográfica:
T 664.0284 R85, ..
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OPTIMIZACION DE LA DESHIDRATACION OSMOTICA DE JICAMA (PACHYRHIZUS EROSUS) UTILIZANDO LA METODOLOGIA DE SUPERFICIE DE RESPUESTA/
SERGIO MANUEL GOMEZ LOPEZ
por
GOMEZ LOPEZ, SERGIO MANUEL
Idioma:
Español
Detalles de publicación:
TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS:
EL AUTOR
2007
Nota de disertación:
TESIS (ING. BIOQUIMICA) -- INSTITUTO TECNOLOGICO DE TUXTLA GUTIERREZ, 2007.
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Centro de información documental. Prof Andrés Fabregas Roca (CENINFAFR)
(1)
Signatura topográfica:
T 664.0284 G65
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ANALISIS DE CINETICAS Y PROPIEDADES DE CALIDAD DEL MELON DESHIDRATADO CON Y SIN PRETRATAMIENTO OSMOTICO/
LUIS ALFONSO CABRERA RUIZ
por
CABRERA RUIZ, LUIS ALFONSO
Idioma:
Español
Detalles de publicación:
TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS:
EL AUTOR
2008
Nota de disertación:
TESIS (INGENIERIA BIOQUIMICA) -- INSTITUTO TECNOLOGICO DE TUXTLA GUTIERREZ, 2008.
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Centro de información documental. Prof Andrés Fabregas Roca (CENINFAFR)
(1)
Signatura topográfica:
519.202462 D48 2005
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LIOFILIZACION DE MANGO (MANGIFERA INDICA L.) ORGANICO VAR. TOMMY ATKINS CON Y SIN PRETRATAMIENTO DE DESHIDRATACION OSMOTICA/
MARIA LAURA PORRAZ RUIZ
por
PORRAZ RUIZ,MARIA LAURA
Idioma:
Español
Detalles de publicación:
TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS, MEXICO:
LA AUTORA
2010
Nota de disertación:
TESIS (MAESTRIA) -- INSTITUTO TECNOLOGICO DE TUXTLA GUTIERREZ, 2010
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Centro de información documental. Prof Andrés Fabregas Roca (CENINFAFR)
(1)
Signatura topográfica:
519.202462 D48 2005
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IMPREGNACION DE ANTOCIANINAS EN JICAMA (PACHYRHIZUS EROSUS) POR DESHIDRATACION OSMOTICA/
LUIS ALFONSO CABRERA RUIZ
por
CABRERA RUIZ, LUIS ALFONSO
Idioma:
Español
Detalles de publicación:
TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS, MEXICO:
EL AUTOR
2010
Nota de disertación:
TESIS (MAESTRIA) -- INSTITUTO TECNOLOGICO DE TUXTLA GUTIERREZ, 2010
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Centro de información documental. Prof Andrés Fabregas Roca (CENINFAFR)
(2)
Signatura topográfica:
519.202462 D48 2005, ..
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