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LA CIENCIA DE LOS ALIMENTOS DE LA A A LA Z/ J. ADRIAN, R. FRANGNE. por

ADRIAN, JEAN
FRANGNE, REGINE

Idioma: Español

Detalles de publicación: ESPAÑA: ACRIBIA 1990

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Centro de información documental. Prof Andrés Fabregas Roca (CENINFAFR) (1)Signatura topográfica: 664 A37.

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ALIMENTOS CONGELADOS : PROCESADO Y DISTRIBUCION/ INST. INT. DEL FRIO. por

INSTITUTO INTERNACIONAL DEL FRIO

Idioma: Español

Detalles de publicación: ESPAÑA: ACRIBIA 1990

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Centro de información documental. Prof Andrés Fabregas Roca (CENINFAFR) (3)Signatura topográfica: 664.02853 A43, ...

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TECNOLOGIA DE ALIMENTOS : PROCESOS QUIMICOS Y FISICOS EN LA PREPARACION DE ALIMENTOS/ H. CHARLEY por

CHARLEY, HELEN

Idioma: Español

Detalles de publicación: MEXICO: LIMUSA 1987

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Centro de información documental. Prof Andrés Fabregas Roca (CENINFAFR) (15)Signatura topográfica: 664.02 CH37, ...

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ANALISIS QUIMICO DE ALIMENTOS DE PEARSON/ H. EGAN, R.S. KIRK, R. SAWYER. por

EGAN, HAROLD
PEARSON, DAVID
KIRK, RONALD S
SAWYER, RONALD

Idioma: Español

Detalles de publicación: MEXICO: CECSA 1987

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Centro de información documental. Prof Andrés Fabregas Roca (CENINFAFR) (2)Signatura topográfica: 544 E32, ...

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INTRODUCCION A LA BIOQUIMICA DE LOS ALIMENTOS/ J.B.S. BRAVERMAN, S.A. GOLDBLITH por

BRAVERMAN, J.B.S
GOLDBLITH, S.A

Edición: 2

Idioma: Español

Detalles de publicación: BARCELONA: OMEGA 1978

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Centro de información documental. Prof Andrés Fabregas Roca (CENINFAFR) (2)Signatura topográfica: 574.192 B73, ...

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CONSERVACION DE ALIMENTOS/ N.W. DESROSIER. por

DESROSIER, NORMAN W

Idioma: Español

Detalles de publicación: MEXICO: CECSA 1964

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Centro de información documental. Prof Andrés Fabregas Roca (CENINFAFR) (6)Signatura topográfica: 664.028 D47, ...

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ELEMENTOS DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS/ ED. POR NORMAN W. DESROSIER. por

DESROSIER, NORMAN W

Idioma: Español

Detalles de publicación: MEXICO: CECSA 1983

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Centro de información documental. Prof Andrés Fabregas Roca (CENINFAFR) (4)Signatura topográfica: 664.028 E43, ...

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INGENIERIA DE LOS ALIMENTOS/ R.L. EARLE. por

EARLE, R.L

Idioma: Español

Detalles de publicación: ESPAÑA: ACRIBIA 1968

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Centro de información documental. Prof Andrés Fabregas Roca (CENINFAFR) (2)Signatura topográfica: 664.02 E27, ...

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FOOD CHEMISTRY/ ED. BY LILLIAN HOAGLAND MEYER. por

HOAGLAND MEYER, LILLIAN

Idioma: Español

Detalles de publicación: CONNECTICUT: THE AVI PUBLISHING 1978

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Centro de información documental. Prof Andrés Fabregas Roca (CENINFAFR) (1)Signatura topográfica: 664 F66.

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INTRODUCCION A LA CIENCIA DE LOS ALIMENTOS/ OWEN R. FENNEMA. por

FENNEMA, OWEN R

Idioma: Español

Detalles de publicación: BARCELONA: MEXICO 1982

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Centro de información documental. Prof Andrés Fabregas Roca (CENINFAFR) (2)Signatura topográfica: 664 F45, ...

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ANALISIS DE LOS ALIMENTOS : METODOS ANALITICOS Y DE CONTROL DE CALIDAD/ R. LEES por

LEES, R

Edición: 2

Idioma: Español

Detalles de publicación: ESPAÑA: ACRIBIA [198

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Centro de información documental. Prof Andrés Fabregas Roca (CENINFAFR) (2)Signatura topográfica: 664.07 L44, ...

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LAS OPERACIONES DE LA INGENIERIA DE LOS ALIMENTOS/ J.G. BRENNAN ... [ET AL.]

Edición: 2

Idioma: Español

Detalles de publicación: ESPAÑA: ACRIBIA 1980

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Centro de información documental. Prof Andrés Fabregas Roca (CENINFAFR) (6)Signatura topográfica: 664.028 L37, ...

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FOOD ADDITIVES/ R.J. TAYLOR. por

TAYLOR, R. J

Idioma: Español

Detalles de publicación: CHICHESTER: JOHN WILEY 1980

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Centro de información documental. Prof Andrés Fabregas Roca (CENINFAFR) (1)Signatura topográfica: 664.06 T39.

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PROBLEMAS DE BALANCE DE MATERIA Y ENERGIA EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA/ A. VALIENTE BARDERAS. por

VALIENTE BARDERAS, ANTONIO

Idioma: Español

Detalles de publicación: MEXICO: LIMUSA 1986

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Centro de información documental. Prof Andrés Fabregas Roca (CENINFAFR) (16)Signatura topográfica: 664.07 V35, ...

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EL SECTOR ALIMENTARIO EN MEXICO/ INEGI. por

INSTITUTO NACIONAL DE ESTADISTICA, GEOGRAFIA E INFORMATICA (MEXICO)

Idioma: Español

Detalles de publicación: MEXICO: INEGI 1990

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Centro de información documental. Prof Andrés Fabregas Roca (CENINFAFR) (3)Signatura topográfica: C 338.10212 S42 1990, ...

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ESTUDIO ECONOMICO, FINANCIERO Y SOCIAL PARA LA INSTALACIONDE UNA PLANTA DE ALIMENTOS BALANCEADOS EN CHIAPA DE CORZO/ S.W. BARRIENTOS NANDAYAPA. por

BARRIENTOS NANDAYAPA, SERGIO WEIMAR
INSTITUTO TECNOLOGICO DE TUXTLA GUTIERREZ

Idioma: Español

Detalles de publicación: TUXTLA GUTIERREZ, CHIS.: EL AUTOR 1986

Nota de disertación: TESIS (I.I.P.) -- INSTITUTO TECNOLOGICO DE TUXTLA GUTIERREZ, 1986.

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Centro de información documental. Prof Andrés Fabregas Roca (CENINFAFR) (1)Signatura topográfica: T 664.66 B37.

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ECONOMIC MICROBIOLOGY/ EDITED BY A.H. ROSE. por

ROSE, A. H

Idioma: Español

Detalles de publicación: LONDON: ACADEMIC 1982

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Centro de información documental. Prof Andrés Fabregas Roca (CENINFAFR) (1)Signatura topográfica: 630.276 E25.

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BASIC FOOD MICROBIOLOGY/ G.J. BANWART por

BANWART, GEORGE J

Edición: 2

Idioma: Español

Detalles de publicación: NEW YORK: V.N.R. 1989

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Centro de información documental. Prof Andrés Fabregas Roca (CENINFAFR) (2)Signatura topográfica: 575.163 B35, ...

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INTRODUCTION TO FOOD ENGINEERING/ R.P. SINGH, D.R. HELDMAN. por

SINGH, R. PAUL
HELDMAN, DENNIS R

Series SER. FOOD SCIENCE AND TECNOLOGY

Idioma: Español

Detalles de publicación: SANDIEGO: ACADEMIC 1984

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Centro de información documental. Prof Andrés Fabregas Roca (CENINFAFR) (1)Signatura topográfica: 664 S56.

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WATER ACTIVITY : THEORY AND APPLICATIONS TO FOOD/ EDITED BY L.B. ROCKLAND, L.R. BEUCHAT. por

ROCKLAND, LOUIS B
BEUCHAT, LARRY R

Series SER. IFT BASIC SYMPOSIUM

Idioma: Español

Detalles de publicación: NEW YORK: MARCEL DEKKER 1987

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Centro de información documental. Prof Andrés Fabregas Roca (CENINFAFR) (7)Signatura topográfica: 664 W37, ...

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